La Escherichia Coli (E. coli) es quizás el organismo procarionte más estudiado por el ser humano, se trata de una bacteria que se encuentra generalmente en los intestinos de los animales y por ende en las aguas negras. Fue descrita...

Un aditivo alimentario que suele tener bastante mala prensa por su relación con el “síndrome del restaurante chino” El glutamato monosódico es la sal de sodio del ácido glutámico. El glutamato, de donde procede, es un aminoácido natural presente especialmente...

Los afectados del síndrome de Prader-Willi son insaciables, engullen todos los alimentos que reciben y buscan comida por doquier con estratagemas y engaños. La eterna sensación de hambre. Éste es el principal síntoma de los afectados por el síndrome de...