La intoxicación histamínica afecta a diferentes alimentos, pero el más frecuente es el pescado. Las dos causas principales de su presentación son la manipulación antihigiénica del pescado y la conservación a temperaturas inadecuadas. Pero el control es muy fácil y...

La OMS alerta sobre el riesgo potencial del plomo sobre todo en niños ya que puede interferir de forma significativa en su desarrollo. La noticia de la retirada del mercado de juguetes en los que se había detectado un exceso...