Las propiedades de determinados alimentos hacen que su consumo habitual sea una garantía para la salud cardiovascular. La composición en nutrientes y otras sustancias con efectos demostrados en la salud es lo que determina que unos alimentos estén más o menos...

Un aditivo alimentario que suele tener bastante mala prensa por su relación con el “síndrome del restaurante chino” El glutamato monosódico es la sal de sodio del ácido glutámico. El glutamato, de donde procede, es un aminoácido natural presente especialmente en...

La OMS alerta sobre el riesgo potencial del plomo sobre todo en niños ya que puede interferir de forma significativa en su desarrollo. La noticia de la retirada del mercado de juguetes en los que se había detectado un exceso de...

Todas las mujeres cuando llegan a cierta edad sienten curiosidad por la menopausia y esa nueva etapa que les espera. A continuación trataré de contestar algunas de esas inquietudes. Pregunta: ¿Qué es la menopausia? Respuesta: La menopausia es una condición que toda...